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紹介文:山形県鶴岡市・月山高原で、東京ドーム2.5個分程度の大規模な農園で有機栽培されたブルーベリー。月山高原は標高が高く、昼夜の寒暖差が大きい積雪地で、酸性の土壌のため、北方系ハイブッシュ系ブルーベリーに最適な環境だ。有機肥料で土作りした農地に深く根を張り、清らかな高原の伏流水を吸い上げて太い幹に成長させ、糖度12〜14度で美味しいブルーベリーを結実させている。 |
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